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Nota de Pesar (18/06/2026)
A Universidade de Araraquara – Uniara comunica, com profundo pesar, o falecimento de seu Magnífico Reitor, Prof. Dr. Luiz Felipe Cabral Mauro.
Ao longo de sua trajetória, o Prof. Dr. Luiz Felipe Cabral Mauro dedicou sua vida à educação e ao fortalecimento da Uniara, deixando um legado de compromisso com a formação acadêmica, a produção do conhecimento e o desenvolvimento da sociedade. Sua atuação foi marcada pela liderança, pela visão de futuro e pelo permanente empenho em promover uma educação de excelência.
Neste momento de luto, a Uniara manifesta sua solidariedade aos familiares, amigos, professores, colaboradores, estudantes e a toda a comunidade acadêmica, compartilhando o sentimento de profunda tristeza e de gratidão pela inestimável contribuição do Prof. Dr. Luiz Felipe Cabral Mauro à instituição e à educação.
O velório será realizado na Funerária Fonteri, no dia 19/06/2026, a partir das 12h30, nas salas 1 e 2, e o sepultamento ocorrerá às 16h30.
Em homenagem à memória de seu Magnífico Reitor e em respeito ao luto que se abate sobre toda a comunidade universitária, a Universidade de Araraquara - Uniara suspenderá suas atividades acadêmicas e administrativas nos dias 19 e 20/06/2026, retomando seu funcionamento regular no dia 22/06/2026.
A Uniara rende sua mais sincera homenagem ao Prof. Dr. Luiz Felipe Cabral Mauro, cuja dedicação, liderança e compromisso com a educação permanecerão como inspiração e parte indelével da história da instituição.
Araraquara, 18 de junho de 2026.
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UNIARA
Uniara virtual [alunos e professores]
Eventos
Semana de Cursos - Gastronomia
Semana de Cursos - Gastronomia
22 e 23 de setembro de 2021, via Google Meet.
A coordenação do curso de Gastronomia da Universidade de Araraquara - Uniara promove o evento Semana de Cursos - Gastronomia, que conta com palestras temáticas relacionadas à área gastronômica. Haverá quatro lives que ocorrerão nos dias 22 e 23 de setembro de 2021.
Abaixo, confira a programação e as informações sobre os palestrantes e inscreva-se para participar!
Programação
22 de setembro de 2021, quarta-feira:
19h00 - Gastronomia Saudável e Afetiva
Carla Pires é nutricionista, chef funcional, mestre em Atividade Física e Saúde (UNESP), idealizadora do Quem Ama Cozinha - Culinária Saudável, Autoral e Afetiva, nutrichef do quadro Cozinha Saudável - Programa Conexão Saúde da Tv Cultura Paulista, colunista da CBN Araraquara (Coluna Nutrichef) e docente na Studio Chef Escola de Gastronomia.
20h15 - Suave na Nave - Drinks sem Álcool na Balada
Natália Souza é graduada em Administração de Empresas e em Gastronomia. É especialista em Gestão de Empreendimentos Hoteleiros e mestre em Administração. É professora do Curso de Gastronomia da Uniara e sócia-proprietária do Artesanato da Gula.
23 de setembro de 2021, quinta-feira:
15h00 - Confeitaria como Forma de Pagar o Rolê
Beatriz Nomellini é formada em Gastronomia e é técnica em Nutrição e Dietética, com pós-graduação em Docência do Ensino, pelo Culinary Institute of America e MBA em Marketing. É especialista em Confeitaria e consultora em Desenvolvimento de Produtos. É professora do curso de Gastronomia da Uniara e Claretiano. É proprietária da Mellini - cozinha com mel.
19h00 - Gastronomia Digital
Augusto Carminati é fundador da Zeit Org, comunidade global de estudos de tendência e comportamento.
Comissão Técnica/ Acadêmica/ Científica/ Apoio:
- Ana Carolina Carneiro;
- Beatriz Nomellini;
- Graziela Zanotto Lopes;
- Nádia Pizzolitto;
- Natalia Souza.
*Programação sujeita a alterações
Atenção:
A inscrição no evento é gratuita e pode ser feita até 23/09/2021 (quinta-feira).
Para obter o certificado, inscreva-se clicando no botão abaixo.
Os links de acesso às transmissões do evento serão divulgados após o término das inscrições.
Uniara - Universidade de Araraquara / Rua Carlos Gomes, 1338, Centro / Araraquara-SP / CEP 14801-340 / 16 3301.7100 (Geral) / 0800 55 65 88 (Vestibular)